Ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης, Περιβάλλοντος και δικαίως… Χαλουμιού, Νίκος Κουγιάλης, μας είπε πρόσφατα ότι οι βρετανικές ενστάσεις, για την κατοχύρωση του χαλουμιού ήταν λίγο πολύ αναμενόμενες.
Μας είπε, μάλιστα, ότι οι αντιδράσεις του «στέμματος» αποκαλύπτουν την σημασία του εγχειρήματος να καταστεί το χαλούμι προστατευόμενο κυπριακό προϊόν.
Δυστυχώς, ο αγαπητός Υπουργός, έμεινε μόνο ως εδώ.
Γιατί κύριε Κουγιάλη φοβήθηκες να τα χώσεις στους Βρετανούς και δεν ολοκλήρωσες τη φράση σου, λέγοντας ότι το χαλούμι είναι καθαρά κυπριακό και μόνο κυπριακό παραδοσιακό προϊόν;
Φοβήθηκες να στείλεις ένα πιο μήνυμα στο στέμμα;
Διερωτήθηκες ποιο μπορεί να είναι το επόμενο βήμα τους;
Οι μεσοβέζοι και διαμοιραστές των πάντων Βρετανοί, μπορεί αύριο να μας πουν, ότι μαζί με τις εκτελέσεις και τους απαγχονισμούς εφήβων Κυπρίων, τον καιρό της αποικιοκρατίας, μας μάθαιναν και πως να κάνουμε χαλούμι.
Η αυτού μεγαλειότητα της Βασίλισσας Ελισάβετ γνωρίζουμε ότι λατρεύει το χαλούμι. Γνωρίζει, όμως, ότι αυτό που γεύεται είναι πάντοτε κυπριακό και όχι ‘’Made in UK by British Farmers”;
Ίσως θα ήταν καλύτερα κύριε Υπουργέ, που με κόπους και βάσανα κατάφερες να κατοχυρώσεις το Χαλούμι, να τρίξεις λίγο παραπάνω τα δόντια.
Αυτούς, αν τους αφήσεις έτσι, είναι ικανοί να αλλάξουν τον θυρεό τους στις Βρετανικές Βάσεις στο Ακρωτήρι και τη Δεκέλεια και στη θέση του χρυσού λιονταριού, βασιλικά εστεμμένου, που στέκει πάνω σε βασιλικό στέμμα να βάλουν ένα χαλούμι με μπόλικο βασιλικό!
Κρατίνος